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Salade poire-figue, croustilles de prosciutto

A la belle saison des figues et des poires, quel bonheur de les déguster dans une salade Romaine avec un filet de vinaigre balsamique et citron. C'est tout simplement un délice ! Craquez pour cette salade poire-figue et surprenez-vous !
Accessible
4 personnes
20 min
25 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
2 sachets de Romaine Bonduelle

8 tranches de prosciutto

4 figues fraîches

2 poires

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Ingrédients pour 4 personnes
2 sachets de Romaine Bonduelle

8 tranches de prosciutto

4 figues fraîches

2 poires

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  1. Étape 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étape 2
    Déposez les tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Étape 3
    Cuire au four pendant 15 minutes.
  4. Étape 4
    Réservez. Si les croustilles ne sont pas craquantes une fois refroidies, les remettre au four quelques minutes.
  5. Étape 5
    Epluchez les poires, les découper en tranches et les arroser de jus de citron.
  6. Étape 6
    Coupez les figues en quartiers.
  7. Étape 7
    Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et l'ail pressé
  8. Étape 8
    Dans quatres assiettes, répartir la romaine, les quartiers de poires et de figues fraîches.Versez un filet de vinaigrette. Garnir chaque assiette de deux croustilles de prosciutto.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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