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Bruschetta Printanière

Envie de renouveau dans vos apéritifs ? Régalez-vous de ces délicieuses bruschetta végétarienne à base de lentilles Bonduelle !
Facile
20 min
Ingrédients
pour 1 personne
1 boite de lentilles Bonduelle cuites dans très peu de jus format ¼ (130g)

1 sachet de roquette Bonduelle

1 c.à de cumin en poudre

1 gousse d’ail

1 c.à soupe d’huile de pépin de raisins

½ jus de citron

Persil frais

des dès de Betteraves Bonduelle

Tranche de pain de campagne

Sel et poivre
Ingrédients pour 1 personne
1 boite de lentilles Bonduelle cuites dans très peu de jus format ¼ (130g)

1 sachet de roquette Bonduelle

1 c.à de cumin en poudre

1 gousse d’ail

1 c.à soupe d’huile de pépin de raisins

½ jus de citron

Persil frais

des dès de Betteraves Bonduelle

Tranche de pain de campagne

Sel et poivre

Cette recette a été préparée avec

Lentilles Bio cuites dans très peu de jus
  1. Étape 1
    Mettre la moitié des lentilles dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau.
  2. Étape 2
    Ajouter le jus de citron, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.
  3. Étape 3
    Mettre à griller les tranches de pain puis les frotter avec l’ail préalablement épluché. Dans un saladier mélangez le reste des lentilles avec quelques dès de betteraves, le persil hachez, 1 c. à café d’huile, sel et poivre.
  4. Étape 4
    Etalez la crème de lentille sur une tranche de pain, déposez la préparation de lentilles et betteraves au dessus de la crème de lentilles. Le tour est joué !
Laissez-vous
surprendre
Facile
Moyen
Difficile
< 15 min
15 - 45 min
45 mn et +
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