Burger végétarien
Régalez vos papilles le temps d'une soirée avec cette recette de burger végétarien ! Pas de viande mais un steak de tofu avec les bons légumes Bonduelle pour toujours plus de goût et de folie !
Moyen
6 personnes
30 min
5 min
Moyen
Ingrédients
pour 6 personnes
1 sachet de Feuille de Chêne Bonduelle
1 poireau
3 tomates
1 concombre
2 gousses d'ail
3 oignons nouveaux
2 œufs
300 g de tofu
90 g de millet
30 g de graines de sésame
150 g de fromage frais
20 g de moutarde
6 pains à hamburger
5 cl de sauce soja
Coriandre
Sel et poivre
1 poireau
3 tomates
1 concombre
2 gousses d'ail
3 oignons nouveaux
2 œufs
300 g de tofu
90 g de millet
30 g de graines de sésame
150 g de fromage frais
20 g de moutarde
6 pains à hamburger
5 cl de sauce soja
Coriandre
Sel et poivre
Ingrédients pour 6 personnes
1 sachet de Feuille de Chêne Bonduelle
1 poireau
3 tomates
1 concombre
2 gousses d'ail
3 oignons nouveaux
2 œufs
300 g de tofu
90 g de millet
30 g de graines de sésame
150 g de fromage frais
20 g de moutarde
6 pains à hamburger
5 cl de sauce soja
Coriandre
Sel et poivre
1 poireau
3 tomates
1 concombre
2 gousses d'ail
3 oignons nouveaux
2 œufs
300 g de tofu
90 g de millet
30 g de graines de sésame
150 g de fromage frais
20 g de moutarde
6 pains à hamburger
5 cl de sauce soja
Coriandre
Sel et poivre
- Étape 1Lavez tous les légumes.
- Étape 2Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Coupez le tofu en petits dés. Émincez les oignons, les tomates, le poireau et le concombre.
- Étape 3Dans une poêle, faites revenir l'ail et les oignons. Ajoutez ensuite le poireau et les dés de tofu. Laissez réduire et mixez la préparation. Laissez refroidir puis ajoutez les flocons de millet, les graines de sésame, la sauce soja et les œufs.
- Étape 4Mélangez et assaisonnez.
- Étape 5Confectionnez 6 steaks et cuisez-les dans une poêle.
- Étape 6Coupez les pains en deux et faites-les griller.
- Étape 7Dans un bol, mélangez le fromage frais, la moutarde et la coriandre.
- Étape 8Badigeonnez-en les pains. Garnissez de pousses de soja, de tomates, de salade et de concombre.Surmontez le tout de la galette de tofu. Dégustez aussitôt !
