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Gaspacho de Brocoli

A court d'idée pour cuisiner les brocolis ? Voici une recette de gaspacho faite pour vous ! Une dégustation froide pour redécouvrir les légumes Bonduelle !
Facile
4 personnes
40 min
20 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet surgelé Brocoli - Précuit Vapeur Bonduelle

50 g d'un sachet surgelé Chou Fleur - Précuit Vapeur

1 oignon

50 cl de bouillon de volaille

1 botte de ciboulette

2 cuillère à soupe de crème fraîche légère

Muscade

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet surgelé Brocoli - Précuit Vapeur Bonduelle

50 g d'un sachet surgelé Chou Fleur - Précuit Vapeur

1 oignon

50 cl de bouillon de volaille

1 botte de ciboulette

2 cuillère à soupe de crème fraîche légère

Muscade

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre
    Cette recette a été préparée avec
  • Le Brocoli Précuit Vapeur
  1. Étape 1
    Émincez l'oignon et faites-le fondre dans une cocotte avec du beurre.
  2. Étape 2
    Ajoutez le chou fleur Bonduelle encore surgelé.
  3. Étape 3
    Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
  4. Étape 4
    Ajoutez le brocoli et laissez cuire à découvert pendant 5 minutes.
  5. Étape 5
    En fin de cuisson, ajoutez le pain de mie et la ciboulette hachée.
  6. Étape 6
    Assaisonnez et mixez le tout avec l'huile d'olive pour en faire une crème lisse.
  7. Étape 7
    Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  8. Étape 8
    Servez avec une pointe de crème et un tour de muscade.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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