Velouté aux champignons
Ce velouté aux champignons relevé avec des échalotes et du persil est très facile à préparer avec les Champignons de Paris Entiers AU NATUREL de Bonduelle. La crème fraîche lui donne un goût crémeux qui plaira à tous.
Facile
4 personnes
5 min
15 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
2 boîtes de Champignons de Paris Entiers AU NATUREL de Bonduelle
50 gr de beurre
1 oignon
2 échalotes
20 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
50 gr de beurre
1 oignon
2 échalotes
20 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
2 boîtes de Champignons de Paris Entiers AU NATUREL de Bonduelle
50 gr de beurre
1 oignon
2 échalotes
20 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
50 gr de beurre
1 oignon
2 échalotes
20 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
- Étape 1Faites chauffer le beurre dans une poêle à fond épais, y jetez les Champignons de Paris Entiers AU NATUREL de Bonduelle et faites suer quelques minutes.
- Étape 2Salez et poivrer, ajoutez l'oignon et les échalotes pelés et hachés finement. Bien mélanger et laisser revenir à feu doux.
- Étape 3Ajoutez après 10 minutes la crème fraîche et laissez réduire cinq bonne minutes à feu doux.
- Étape 4Juste en fin de cuisson, ajoutez le persil
- Étape 5Passez au mixeur et servez.
Laissez-vous
surprendre
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende▶
- Légumiô aux lentilles corail, poivrons e...
DU RIZ OU DES LENTILLES ? Ça ressemble à du riz, ça se cuit comme du riz… Et pourtant, ce sont des lentilles corail et des carottes délicieusement préparées avec des poivrons et des champignons. En 15 mn seulement, voilà un repas de champion rassasiant grâce à la variété de ses glucides et de ses fibres.
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