Name: Velouté de petits pois aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 boîtes de 280 g petits pois Bonduelle; 1 poireau; 2 c. à s. de crème épaisse; Noisettes; Huile d’olive; Sel, muscade

Velouté de petits pois aux noisettes

Découvrez notre velouté de petits pois aux noisettes, une recette à la fois douce et gourmande, idéale pour un repas léger. Sa texture onctueuse, relevée d’une touche de crème et parfumée à la muscade, met en valeur la fraîcheur des petits pois et le fondant du poireau. Les noisettes apportent une note croquante irrésistible qui sublime chaque cuillerée. Ce plat allie plaisir et équilibre pour un moment de dégustation réconfortant.

Moyen

4 personnes

15 mn

Végétarien

Ingrédients

pour 4 personnes

3 boîtes de 280 g petits pois Bonduelle

1 poireau

2 c. à s. de crème épaisse

Noisettes

Huile d’olive

Sel, muscade

Ingrédients pour 4 personnes

3 boîtes de 280 g petits pois Bonduelle

1 poireau

2 c. à s. de crème épaisse

Noisettes

Huile d’olive

Sel, muscade

Cette recette a été préparée avec

PETITS POIS DOUX CUITS A LA VAPEUR

Étapes

1
Éplucher et découper en rondelles le poireau
2
Chauffer dans une casserole l’huile d’olive, ajouter les rondelles de poireau et laisser rissoler
3
Ajouter les petits pois Bonduelle avec le jus et laisser cuire quelques minutes
4
Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse, saler, ajouter la muscade et laisser mijoter
5
Ajouter la crème épaisse et verser l’ensemble dans des bols
6
Disposer sur le dessus les noisettes hachées grossièrement