250 g de riz spécial paella (riz rond)
1 l de bouillon de légumes
1 poivron rouge
150 g de petits pois surgelés Bonduelle
4 coeurs d’artichaut en conserve à l’huile
150 g de champignons de Paris émincés épais épais en conserve ou surgelés Bonduelle
3 tomates fraîches
1 oignon
2 gousses d’ail
4 pistils de safran, ou à défaut 1 c. à café de curcuma ou 1 sachet de Riz d’Or
1 c. à c. de pimentón doux
Huile d’olive
Sel fin