Name: Soupe aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 1 sachet d’épinards surgelés Bonduelle; 1 pomme de terre; 1 litre d’eau; 1 cube de bouillon de légumes; 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; Sel; Poivre

Facile

5 personnes

15 min

22 min

Ingrédients

pour 5 personnes

1 sachet d’épinards surgelés Bonduelle

1 pomme de terre

1 litre d’eau

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Sel

Poivre

Ingrédients pour 5 personnes

1 sachet d’épinards surgelés Bonduelle

1 pomme de terre

1 litre d’eau

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Sel

Poivre

Cette recette a été préparée avec

L'Epinard Feuilles Préservées

Étape 1
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive puis faites cuire les épinards Bonduelle encore surgelés pendant 12 minutes. Réservez.
Étape 2
Epluchez la pomme de terre et coupez- la en petits morceaux.
Étape 3
Faites bouillir 1 litre d’eau dans une cocotte et plongez-y le bouillon de légumes.
Étape 4
Dès qu’il est dissout, ajoutez la pomme de terre en morceaux et les épinards.
Étape 5
Couvrez et laissez cuire à feu vif 10 minutes.
Étape 6
Hors feu, mixez puis ajoutez la crème fraîche. Mixez à nouveau, puis servez.
Étape 7
Agrémentez votre velouté de parmesan et de croûtons selon votre envie.

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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