Croquettes de maïs
- 1 boîte de maïs Bonduelle
- coriandre
- 1 cas de maizena
- sel, poivre, ail en poudre
- mozzarella, cheddar
- farine
- 2 oeufs
- chapelure
- mayonnaise épicée
- piment d’espelette
- 1 boîte de maïs Bonduelle
- coriandre
- 1 cas de maizena
- sel, poivre, ail en poudre
- mozzarella, cheddar
- farine
- 2 oeufs
- chapelure
- mayonnaise épicée
- piment d’espelette
- Étape 1Faire cuire vos pommes de terre puis les écraser en purée
- Étape 2Ajouter de la coriandre, du maïs Bonduelle, 1 cuillère de maïzena et assaisonner avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre et terminer avec du fromage rapé
- Étape 3Huiler légèrement vos mains et former des petites boules. Prévoir 1 bol avec de la chapelure, 1 bol avec de la farine, 1 bol avec 2 oeufs battus
- Étape 4Ensuite venir fariner les boules puis les tremper dans l’oeuf battu et la chapelure.
- Étape 5Faire frire les croquettes de maïs 3-4 minutes de chaque côté dans une poêle
- Étape 6Au moment de déguster, ajouter quelques petites épices, de la coriandre sur vos croquettes
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