ENTRÉE
Soupe de mâche au curry
Un jour averse, le lendemain soleil, des nuits encore fraîches mais des jours qui rallongent, et enfin des bourgeons verdoyants : pas de doute, le printemps pointe (timidement) le bout de son nez !
Dans les assiettes, entre soupe réconfortante et envie de fraîcheur, on jongle sur nos envies… et sur la météo. Heureusement, les légumes prêts-à-l’emploi permettent de varier les saveurs, sans sacrifier au goût ni au plaisir. Vivement les beaux jours !